Um café doce e complexo, com a combinação perfeita de caramelo cremoso e um toque de flor de sal, que acentua a doçura e a complexidade. Preparado na prensa francesa, traz um corpo aveludado com doçura e um contraste inesquecível a cada gole.
Ingredientes:
- 20 g de café moído para prensa francesa (moagem grossa)
- 250 ml de água filtrada quente (92°C)
- 2 colheres de sopa de xarope de caramelo caseiro
- Uma pitada de flor de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça a prensa francesa com água quente e descarte-a.
- Adicione o café moído no fundo da prensa.
- Despeje a água, misture suavemente e deixe em infusão por 4 minutos.
- Pressione o êmbolo lentamente e sirva o café em uma caneca.
- Adicione o xarope de caramelo e a pitada de flor de sal sobre a bebida.
- Sirva e desfrute do equilíbrio entre o doce do caramelo e o sal que realça o sabor.
